Çörekotu yağı, nigella sativa ( çörekotu tohumu- black cumin seed oil ) bitkisinin tohumlarından elde edilmektedir. Siyah renkli tohumlara sahip olan Çörekotu yaklaşık %30-%35 arası yağ verimi olan bir tohumdur. Ülkemizde hem gıda sektöründe hem ilaç sektöründe hem de kozmetik sektöründe oldukça tercih edilen çörekotu ve çörekotu yağı, ihracat olarak son yıllarda revaçta olan ürünlerdendir.
Ülkemizde tatlı ve acı çörekotu olmak üzere 2 çeşit satılan çörekotu tohumlarından genelde yağlık olarak acı olan tercih edilmektedir. Genelde acı çörekotu tohumlarından acı yağ çıkmakta ve içerisindeki ana bileşen olan timokinon da acılıkla doğru orantılı olarak yükselmektedir.
Çörekotu yağı ilk sıkıldığında rengi koyu yeşile yakın olsa da bekledikçe rengi koyulaşır ve eğer ağzı açık ve uygun olmayan saklama koşullarında beklemiş ise içerisindeki uçucu ana bileşen olan timokinon da uçacaktır.
Çörekotu Yağı nedir? sorusu sıklıkla karşımıza çıkan sorulardandır, bu sebeple yukarıdaki açıklamayı bloğumuza eklemek durumundayız. Çörekotu ne işe yarar denildiğinde ise halk arasında "her derde deva" cümlesini duymaktayız. Bu söz gerçeği yansıtmakta olup kullandığımız bitkisel desteklerin gerek direkt gerek dolaylı olarak içerisine girer ve destekleyici gıdaların başında yer alır.
Çörekotu yağı ilaç, gıda, kozmetik sektörlerinde ana kalemlerdendir. Acı çörekotu tohumları genelde ülkemizde , Burdur, Uşak, Çorum, Bursa, Antep gibi şehirlerde yetişiyor olup toprak kalitesine göre verimlilik ve yarar olarak sınıflara ayrılabilir.
Çörekotu yağı kapsülde veya sıvı formda kullanılabilir, zira ramazan aylarında tok tutması, soğuk kış aylarında bağışıklık güçlendirmesi ve sürüldüğünde çoğu cilt rahatsızlığını gidermesi ile bilinir.
Çörekotu Yağını toptan ve perakende şeklinde BeyarVita dan yani bizden tedarik edebilirsiniz. BeyarVita olarak kurulduğumuz ilk günden beri sizlere en doğru ürünleri en uygun fiyata, kaliteyi en üst düzeyde tutarak ulaştırmak için buradayız. Çörekotu yağını aşağıdaki miktarlar ve ambalajlarda satın alabilirsiniz.
Çörekotu Yağı 1 kg Çörekotu Yağı 5 kg
Çörekotu Yağı 20 kg Çörekotu Yağı 200 kg Çörekotu Yağı 1.000 Lt
Commenti